Pilares da Atuação
Desenvolvimento de Cardápios Otimizados
Estruturação focada em usabilidade e velocidade, com Códigos de PDV para uma integração fluida, eliminando falhas de digitação e acelerando o despacho.
Engenharia de Cardápio
Aplicação de Palavras-Chave Estratégicas focadas nos algoritmos de busca para garantir alta conversão de visitantes e fidelização contínua.
Estratégia de Precificação Inteligente
Engenharia financeira rigorosa baseada no CMV (Custo de Mercadoria Vendida) para maximizar a lucratividade real e proteger suas margens contra as taxas dos apps.
Análise e Gestão Estratégica de Plataformas
Domínio completo e gestão tática das plataformas de delivery (iFood, Keeta, 99food) para posicionar sua marca em destaque e alavancar vendas.
Consultoria e Suporte Operacional
Acompanhamento ponta a ponta para restaurantes. Alinhamos o fluxo da sua cozinha com a demanda digital para garantir que a operação se sustente em alto volume.
Mais do que uma consultoria, atuo como um braço estratégico para o seu negócio. Trabalho com foco em resultados mensuráveis, transparência operacional e eficiência logística.
- Diagnóstico 360º: Análise aprofundada dos dados atuais da loja para identificar gargalos e oportunidades de crescimento.
- Plano de Ação Personalizado: Estratégias desenhadas especificamente para a realidade da sua operação.
- Implementação Prática: Acompanhamento próximo na execução das melhorias.
- Monitoramento de Resultados: Revisão periódica de KPIs para ajuste de rota.
Mais de 10 anos de atuação sólida no setor de food service. Liderei operações em gigantes como Vivenda do Camarão, Papila Deli, Insalata e New Dog.
Atendendo: Empório de Comidas | Senhor Churrasco | Empório Trattoria | Rock Ribs | Bom Beef